甜果冻做法大全？

一、甜果冻做法大全？

1.果冻杯

所需食材：30克白凉粉、奇异果、草莓、菠萝、8克白砂糖、300克清水

具体做法：把奇异果、草莓、菠萝切碎放入透明玻璃杯中，锅中放入300克清水，再放入30克白凉粉，8克白砂糖搅拌完全融化，小火煮沸，煮好后趁热倒入装有水果的杯中，冷却凝固即可，一杯满满的水果果冻杯就做好了，QQ弹弹非常好吃。

2.双色果冻条

所需材料：

材料一：芒果、蓝莓、樱桃

材料二：白凉粉20克、细砂糖15克、牛奶250克（制作底部牛奶味果冻的材料）

材料三：白凉粉20克、细砂糖15克、清水300克（制作透明果冻的材料）

具体做法：

1.芒果去皮切成小块，樱桃和蓝莓洗干净备用。

2.先做牛奶味的果冻，白凉粉加入细砂糖牛奶搅拌均匀，开小火煮沸，倒入模具中放凉，表面稍微凝固的时候可以摆入水果了。

3.另外的白凉粉加入细砂糖和清水，搅匀后开火煮沸倒入模具中，冷却后放冰箱冷藏口感更佳。

3.蓝莓双色果冻

所需材料：牛奶350克、淡奶油150克、炼奶20克、白砂糖15克、吉利丁片20克、蓝莓粉15克

具体做法：

1.吉利丁片用冰水泡发

2.锅中倒入牛奶、淡奶油、炼奶、白砂糖，用最小火加热至糖融化，搅拌均匀熄火，加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化。

3.容器用保鲜膜垫好，到一半哪月到容器中放入冰箱冷藏半小时。

4.剩下的奶液加入蓝莓粉搅拌均匀，倒入冷藏成型的淡奶层果冻上面，放入冰箱冷藏两小时以上，凝固后切块。

4.芒果果冻

所需材料：白凉粉30克、纯牛奶300ml、白糖20克、芒果一个

具体做法：

1.锅中放入牛奶、白糖、白凉粉搅拌均匀，中小火煮至沸腾，过滤一遍，稍微冷却一下下。

2.芒果切成丁，倒入玻璃碗中，倒入牛奶液搅拌均匀，放凉后放入冰箱冷藏几个小时。

3.定型后取出脱模切成小块即可。

二、甜油条做法大全？

用料：白面粉550克，明矾10克，苏打粉10克，绵白糖75克精制盐5克，熟清油250克。

做法步骤：

（1）把明矾碾成粉末与苏打粉、盐一起放入锅内，加清水300克搅拌，待溶化后倒入面粉（500克）内和匀，揉至光滑，倒在面板上，盖上湿布，静置20分钟。

（2）取用小锅放小火上，放清水25克，烧沸，加绵白糖用勺不断搅动，待糖完全溶化成糖汁，端锅离火，待冷却后，放人白面粉50克内，拌匀成馅心，备用。

（3）面板上抹熟清油少许，放上醒透的面团稍揉，搓成条撒扇，将糖粉馅心抹在面团中间稍撒，左手撒住面团，右手拉住面团的一端，拉成6厘米长、1厘米厚（在拉时连同糖面心一起拉长）的面块，切断，共拉10块左右，再用双手抓住画块的两边横拉成方形，即成糖油条饼坯。

（4）炒锅放旺火上，下熟清油，烧六七成热时，将糖油条饼坯有糖馅心的一面朝下入锅炸，用夹钳将面饼条翻身炸透夹出。

三、甜菊怎么吃法大全？

食材用料

准备绿豆100g，甜菊叶适量，枸杞子适量

做法步骤：

步骤1，先用高压锅煮绿豆

步骤2，用水煮到一半打开水中漂浮的绿豆壳用漏网漏走，口感会比较好

步骤3，然后放进甜菊叶，继续煮。

步骤4，煮熟后捞走甜菊叶，再放到冰箱冻成块状就可以吃了。

四、甜菊菜吃法大全？

1/5

先用高压锅煮

2/5

用水煮到一半打开水中漂浮的绿豆壳用漏网漏走，口感会比较好

3/5

然后放进甜菊叶，继续煮。

4/5

煮熟后捞走甜菊叶，再放到冰箱冻成块状就可以吃了。

五、甜豆花调料配方大全？

1、食材：干黄豆100克；纯净水1000毫升；内酯3克；白糖三勺。

2、干黄豆用清水泡一夜。

3、泡好的黄豆和纯净水一起进豆浆机打成豆浆，如果豆浆机不带过滤功能的话，自己滤掉豆渣。

4、豆浆凉到70度左右，内酯加热水化开，放入豆浆。搅匀，静置30分钟。

5、豆腐脑用扁平的勺子小心的盛出。

6、撒上白糖即可。

六、甜鸡子的做法大全？

炖甜鸡子的方法

材料

鸡子300克，韭菜100克，巴戟、锁阳、肉松茸各10克，枸杞子15克，上汤250克，姜、葱各5克，黄酒20克，精盐8克，味精3克，白糖2克，生油50克，圆肉5克。

做法

1、先将巴戟、锁阳、肉松茸放在炖盅里，再放滚水100克及圆肉、枸杞子，然后放入蒸笼炖1小时取出，留枸杞子、圆肉、去掉巴戟、锁阳，原汁倒入镬仔里。

2、将韭菜炒至仅熟捞起过，过冷水后卷成卷，放在镬仔垫底。

3、将鸡子洗净放在窝里，加姜、葱、黄酒，放入蒸笼蒸熟取出，去掉姜、葱。

4、烧镬下油，烹酒，放上汤和鸡子，调入味料，汤滚后倒入镬仔。上台时跟酒精炉。

七、甜包馅料配方大全？

1、红糖馅

红糖500克，加入熟面粉150克，拌匀即成。我们这里一般用于包糖角。

2、黑芝麻糖油馅

黑芝麻250克淘洗干净，然后用小火上锅炒熟，然后碾压成细末，或是用料理机打成末，再加入适量食用油和750克白糖，拌匀即成。（正宗的做法是加入生板油，没有的话加入食用油也是不错的。）

3、豆沙馅

红小豆500克淘洗干净，加水上锅蒸熟或是煮熟；取出后沥干水分放入碗中，用勺子捣压成泥状。

锅中加入150克食用油熬熟，再加入500克白糖和少量豆沙泥炒至白糖融化，再倒入全部豆沙泥用小火不断翻炒，直至豆沙中的水分蒸发，豆沙稠浓不黏时，加入桂花酱再炒几下即可，如果没有桂花酱也可以不加，直接出锅就可以了。

4、枣泥馅

红枣500克清洗干净去核，放入锅中加水煮熟或是上锅蒸熟，制熟取出后放入筛子中，来回擦，将皮取出，留下枣蓉。

锅中放入食用油150克熬熟，再加入白糖250克、枣蓉，小火炒制，炒至不沾手即可。

5、五仁馅

红枣500克洗净去核，上锅蒸5分钟，取出剁碎；核桃仁150克、花生仁200克，瓜子仁100克，松子仁100克，芝麻仁150克，放入烤盘内，烤至金黄，然后压碎备用；肥膘肉600克，煮至八成熟后切成0.2厘米的小方丁，加入绵白糖1500克调匀，最后将压碎的原料加入熟面粉300克、橘饼少许切末调匀即成。

6、枣仁馅

红枣500克洗净去核，用刀剁成细末。将核桃仁用温油炸至金黄色，捞出剁碎。将生板油700克去膜后搅成蓉；再把红枣末和核桃碎加入，再加入白糖600克，一起拌匀即成。

八、甜醋猪肚做法大全？

甜醋猪肚的制作方法如下

用料

猪肚 1个，菠萝蜜 5颗，姜片 一块，料酒 2勺，盐 适量，耗油 适量，糖 一勺，花椒 20粒，面粉 两勺，醋 两勺

做法步骤：

步骤 1

猪肚翻面，洗去粘液，加面粉，醋一起洗，不加水。反复清洗干净

步骤 2

冷水下锅，抓一把花椒，放几片姜，煮的时候时不时要翻面，以免粘锅

步骤 5

煮好后冷水冲洗干净

步骤 6

猪肚切片

步骤 7

菠萝蜜取出籽

步骤 8

菠萝蜜切片

步骤 9

姜下锅

步骤 10

放猪肚翻炒

步骤 11

加料酒

步骤 12

加酱油

步骤 13

加耗油，盐，糖，鸡粉，焖一下，喜欢软的焖久点

步骤 14

菠萝蜜下锅翻炒

步骤 15

装碟出锅，一道酸酸甜甜的猪肚就做好了。

九、甜面瓜做法大全？

1、食材：南瓜8两、土豆2个、盐2食勺、葱花儿适量。

做法步骤

2、去掉倭瓜的硬皮和里面的籽，土豆去皮。都洗干净。

3、切小块，土豆是用刀掰的块，葱花儿适量。

4、油一汤勺半，烧热。

5、放一半葱花儿，放倭瓜，土豆翻炒，待土豆，倭瓜稍金黄。

6、加水，稍抹过菜，加2食勺盐，中火10分钟。

7、菜熟了。倭瓜有甜味，可以炖好留一半汤，汤是甜甜的，很好喝！我喜欢把汤炖没了，这样菜入味，把葱花儿撒上，出锅装盘。

十、甜豆角的做法大全？

甜豆角做法如下：

1.选取约300g豆角，豆角要进行选择。

甜豆角的基础是合适的豆角，选取备好约300克的长豆角。豆角以有籽饱满、甚至稍微偏老一点的为宜，一定不要选择嫩豆角，也不要选择老了煮不透嚼不烂的豆角，否则都会影响菜的出品品质。

2

将豆角的筋剥掉，备好。

因为豆角是稍微偏老的豆角，其筋的韧性已经很强，所以一定要把筋剥掉。在剥的试过要注意的是，有的时候会因为筋和豆角的老嫩程度不同而导致豆角散开、豆籽掉落的情况，所以在剥筋的时候可以一截一节地撅断，尽量使豆和籽不分开。撅好后，洗净备用。

3打火，油入锅。

打火，并开启大火模式。将油倒入锅内，选择植物油较佳，烧至七八层熟。如果是菜籽油，则需要将油烧至油面无泡沫的程度，方才不影响口感——特别是油菜籽油，如果还有泡沫或者没烧，菜的出品则会有比较明显的生油味道，口感将不佳。

4豆角、蒜瓣入锅。

油烧好后将火稍微调小，先将拍好的蒜瓣投入锅内快速翻炒两三翻，接着投入洗净备好的豆角如果翻炒。将火调至中档，翻炒豆角与蒜瓣，一直炒至豆角变色变软。如白豆角则会变成亮透色，青豆角显现油色。

5加水，中火煮炖。

谁要适量，不要太多也不要太少：太多了，一是容器要很大或者时间比较久，二是菜的出品会比较淡显得有些寡味；太少则会将汤烧干导致豆角煮炖不透，口感达不到最佳。

6汤煮开，要入适量黄酒

汤煮开了之后，就调入适量的黄酒，酒如果太多甜豆角汤会有酒味，如果太少也达不到增加汤的鲜度和清甜口味。加酒后，一定要记得不要马上或很快就去搅拌豆角，就让之自行煮炖至没有酒味，不然甜豆角汤出品会有酒味同样影响口感。煮之豆角极软而不烂，即可投盐大火一滚，然后出锅即成。