为什么有的馒头会不甜？
2025-03-26 09:05
来自：未知
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为什么有的馒头会不甜？
是因为，馒头没有发酵好。所导致的
做馒头在蒸时应注意的事项
馒头做好后,不要马上装锅,若气温低于20摄氏度(如冬季)需要醒发15分钟左右;馒头要冷水装锅,也就是说蒸馒头的水应为冷水状态,不应烧开,馒头装锅后,火也不要烧的太急太大,中火烧开后再使用大火,蒸20分钟即可出锅.
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