粮油属五行哪一类

一、粮油属五行哪一类

1. 五行理论中，粮油属于不同的元素。

2. 油具有流动的特性，因此归类于水属性。

3. 同时，油可以燃烧，表现出火属性。

4. 就像酒一样，油也兼具水火两种特性。

5. 粮食在五行中则被归类为木属性。

二、如何用五行来划分五谷

关于五谷养生，《黄帝内经素问藏气法时论》讲：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”五谷是指按木、火、土、金、水，五行属性划分的五大类粮食。或曰“稻黍稷麦菽”，或曰“麻黍稷麦菽”。 既曰五谷为养，说明古人认为粮食作物是人不能不吃的主食，而其他水果、肉食和蔬菜，只可作为食物辅助性的补充。因此饮食养生是离不开粮食的，而摄入粮食则该多吃各类的杂粮。从营养学的角度讲，整天吃着单调的大米白面，营养物质不够全面，不能满足机体对于其他微量元素的需求。从传统医学文化的角度说，则是摄入人体的谷类，在五行之气上有所偏颇，不能对应性地补充与之五行气类相感的脏腑。 五谷以养脏气，可分五行以配之。 木谷为麦，可以补肝。大麦、小麦、荞麦。其中以荞麦特点最为突显，麦粒为三角形，暗合天三生木之数。荞麦火谷为稷，可以补心。小米、高粱。高粱色红，更合赤火之色。高粱土谷为黍，可以补脾。黍米、玉米。色黄质粘，黍米为上。玉米金谷为麻，可以补肺。火麻仁。或为稻，大米色白，是为秋金之正色。此外有薏苡仁，亦为金类之妙品。薏苡仁水谷为菽，可以补肾。各类豆子。其中又以黑豆得水之黑，可为诸豆之长。补磷、补镁，营养丰富。 上述各类，平人日常餐饮，如能再配以益五脏之莲子肉、助心肾之巨胜子、固精气之鸡头米、化痰气之落花生，杂粮取食之道，其庶几乎。

三、哪些粮食是碱性的？

② 碱性食物

含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。

说起碱性食物不得不提起帕米尔高原的冰川之水，对人们有很好的帮助。

碱性食物有哪些：强碱性食品：茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。

弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。

四、你知道粮食的种类有哪些？

粮食主要包括：

麦类 ：小麦 、大麦 、皮麦 、青稞(元麦) 、黑麦 、燕麦(小麦) ;

稻类(大米) ：粳稻 、籼稻 、糯稻 、陆稻(旱稻) 、深水稻 ;

粗粮类 ：玉米 、高粱 、荞麦 、粟(谷子、小米) 、黍(糜子) ;

此外尚有作为补充主食用的粮食作物：小豆 、绿豆 、木薯 、番薯(红薯、白薯) 、马铃薯(土豆)。

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五、简述稻谷的物理性质有哪些指标

稻谷的物理性质指标：

1、颗粒饱满的固体2、颜色淡黄色，3、有淡淡的芳香气味，4、不溶于水5、密度略大于水。