1>请问谁知道蜂蜜是酸性还是减性的食物? 2>蜂蜜与白糖煮水喝是呈酸性还是减性?

一、1>请问谁知道蜂蜜是酸性还是减性的食物? 2>蜂蜜与白糖煮水喝是呈酸性还是减性?

1：蜂蜜在ph值在测试中为3.9左右，但是食物属性却是碱性，因为食品的酸碱性与PH值无关，食品经过消化、吸收、代谢后，在身体内产生酸性物质的称为酸性食品，而产生碱性物质的称为碱性食品。蜂蜜中所含的碱性矿物质和有机酸会帮助身体形成碱性环境，所以蜂蜜是碱性食物。

2：同样是糖类，但白砂糖去会在身体内产生酸性物质，所以白糖是酸性食物，不宜多吃

严格来说是弱酸性，但是不会伤害到人体的

二、白糖能止渴吗?

白糖性味甘、平、无毒。且有滋阴润肺、和中益脾、舒缓肝气、生津止渴的功效。没有任何副作用。

白糖所含杂质少，纯度高，性平，有润肺生津的功效。所以，在夏季分娩的产妇，或产褥的中晚期，食用白糖也很适合，尤其适用于一些伴有发热、汗多、手足心潮热，口渴咽干等症的产妇。可见，产后能合理地搭配红白糖的食用，对产妇的恢复会加有利。

三、白糖和冰糖有什么不一样

糖在人们的日常膳食中是必不可少的调味品之一，最常用的包括白糖、冰糖、红糖几种。它们都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。白糖性平，纯度较高；红糖性温，杂志较多；冰糖则是糖的结晶。

适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。红糖虽杂质较多，但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用。所以，妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著。红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用。另外，红糖对血管硬化能起一定预防作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

四、红糖，白糖，冰糖各有什么不同？都是酸性食品吗？

你好!食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄糖。颜色深浅不同，是因为制糖过程中除杂质的程度不一样。白糖是精制糖，纯度一般在99%以上；黄糖则含有少量矿物质及有机物，因此带有颜色；红糖则是未经精制的粗糖，颜色很深。 根据颗粒大小，食糖又可分为白砂糖、绵白糖、方糖、冰糖等。白砂糖、绵白糖都称白糖，蔗糖含量一般在95%上。白砂糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥、无杂质，是食糖中含蔗糖最多、纯度最高的品种，也是较易贮存的一种食糖。绵白糖与砂糖相比，结晶颗粒细小，含水分较多，外观质地绵软、潮润，入口溶化快，适宜于直接洒、蘸食物和点心，因其含水量高而不易保管，最好加工成小包装。冰糖是以白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩后，冷却结晶制成。 白糖的甜味比较纯。一般而言，白糖、黄糖适合加在咖啡或红茶中调味，黄糖也常被用于烹调菜肴时调味。红糖有特殊的糖蜜味，适于煮红豆汤、制作豆沙、蒸甜年糕等。冰糖的口感更清甜，多用于制作烧、煨类菜肴和羹汤，如冰糖银耳、冰糖肘子、冰糖兔块等。冰糖除了使菜肴具有特殊风味外，还能增加菜肴的光泽。冰糖性温，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。

五、白糖丶红糖丶冰糖主要成分都是蔗糖，为什么说冰糖更好呢？

白糖：性平，用于饮料、烹饪。

红糖：性温，加姜煮水，去风寒。

冰糖：性凉，加梨煮水，祛热咳。